jueves, 29 de junio de 2023

COLLEJAS.


Así llamamos por aquí a Silene vulgaris, planta perenne de la familia Caryophyllaceae (la misma que las clavelinas). Tradicionalmente se han cogido sus rosetas de hojas basales antes de que aparezcan los tallos para cocerlas y mezclarlas en tortilla, como verdura o en ensalada.

Se dice que cuando en 1685 los cultivos de Menorca fueron destruidos por una plaga de langosta, los isleños sobrevivieron gracias a esta planta que crecía en la isla, me pregunto ¿por qué se libro esta planta de la plaga?

Canon 60D+180mm; f/3.5; 1/100; ISO 100. Trípode y cable disparador.


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